Nacken auf dem Grillspieß

 Zutaten: 2,5 kg Nacken Senf  Gewürze Zubereitung: Den Nacken ordentlich mit Senf einreiben und dann mit Gewürzen marinieren. Wir haben zwei Weber Gewürzmischungen und Ankerkraut Rauchsalz genommen. Nachdem der Nacken nun mit Senf und Gewürzen ordentlich von allen Seiten bedeckt ist, kommt es in Frischhaltefolie über Nacht in den Kühlschrank…. Nun wird der über Nacht weiterlesen…