Nudelsalat mit Pesto

Zutaten: Nudeln Pesto: frischer Basilikum Pinienkerne Parmesan Olivenöl Salz, Pfeffer Mozarella oder Schafskäse Schinkenwürfel getrocknete Tomaten Salz Pfeffer Öl Zubereitung: Nudeln kochen und in der Zwischenzeit das Pesto zubereiten: den frischen Basilikum waschen, Pinienkerne anrösten (auch etwas für später), und zusammen mit Parmesan, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Küchenmaschine zerkleinern. Nun noch die Schinkenwürfel weiterlesen…