Feldsalat mit Schinken

Das ist der leckerste Feldsalat den ich so je gegessen habe. Hier das Rezept: Zutaten für 4 Personen: 200g Feldsalat 1 Birne 1 Apfel 1 EL Butter Pinienkerne 100g Schinken  4 EL Balsamicoessig 4 EL Rotwein oder Traubensaft 1 TL mittelscharfer Senf 1 EL Honig Salz, Pfeffer Petersilie Feldsalat als erstes putzen, waschen und abtropfen weiterlesen…

Selbstgemachte Remoulade

Eine Selbstgemachte Remoulade ist immer wieder lecker. Hier unser Rezept: Zutaten: ca. 300ml Sonnenblumenöl 2 Eigelb 1 EL Apfel Essig 1 EL Senf Saft einer halben Zitrone 1 TL Salz ca. 15g brauner Zucker Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Dill, Estragon) wahlweise Zwiebeln, Cornichons, Knoblauch Creme fraiche Joghurt   Als erstes werden Eigelb, Essig, Senf weiterlesen…